traveleradmin Nasi Kentut Medan: Kuliner Unik yang Kaya Rasa dan Khasiat
Jika kamu sedang berkunjung ke Kota Medan, jangan lewatkan untuk mencicipi salah satu kuliner khas yang unik baik dari nama maupun rasanya, yaitu Nasi Kentut. Meskipun terdengar unik, nama ini sebenarnya tidak berasal dari bau atau efek setelah menyantapnya, melainkan dari penggunaan daun kentut sebagai salah satu bahan dalam proses memasak nasi ini.
Asal Usul Nama Nasi Kentut
Nama “Nasi Kentut” memang kerap mengundang senyum bagi yang belum tahu. Nama ini sebenarnya berasal dari penggunaan daun kentut (Paederia foetida) sebagai campuran dalam nasi. Saat masih mentah, daun ini mengeluarkan aroma khas yang cukup menyengat. Namun, setelah dimasak, daun ini menguarkan aroma harum yang justru menggugah selera.
Ciri Khas Nasi Kentut
Nasi Kentut biasanya tampil dengan warna hijau alami yang berasal dari daun kentut yang telah ditumbuk dan dicampurkan saat proses penanakan nasi. Berikut ini beberapa ciri khas dari sajian ini:
- Nasi beraroma harum dari daun kentut.
- Biasanya disajikan dengan lauk-pauk khas, seperti ayam goreng, sambal hijau, ikan teri Medan, telur balado, dan lalapan.
- Sambal andaliman yang memberikan sensasi pedas khas Sumatra Utara.
Khasiat Daun Kentut
Daun kentut tidak hanya memberikan aroma dan rasa yang unik, tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan, antara lain:
- Membantu melancarkan pencernaan
- Mengurangi perut kembung
- Bersifat antiinflamasi dan antioksidan
- Dapat membantu menurunkan tekanan darah
Tempat Populer Menikmati Nasi Kentut di Medan
Beberapa warung makan dan rumah makan khas di Medan menyajikan Nasi Kentut, seperti:
- RM Nasi Kentut Bu Yuni
- Nasi Kentut Wak Din
Rasanya yang gurih, pedas, dan kaya rempah membuatnya menjadi favorit banyak orang, baik warga lokal maupun wisatawan.
Manfaat Kesehatan dari Nasi Kentut Medan
Berikut adalah manfaat kesehatannya secara singkat:
- Melancarkan pencernaan: Mengatasi perut kembung dan gangguan pencernaan ringan.
- Mengurangi gas berlebih: Efektif mengurangi rasa begah dan kembung.
- Antioksidan alami: Membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh.
- Menurunkan tekanan darah: Kandungan diuretik ringannya membantu menurunkan tekanan darah.
- Anti-inflamasi & antibakteri: Membantu meredakan peradangan dan melawan bakteri.
- Mengatasi masuk angin: Cocok untuk meriang dan kondisi tubuh tidak fit.
